Meny i lavvo
kr 570,-
Vi ønsker våre gjester velkommen i lavvoen med en smak av husets apperitiff
Gruppa velger fra følgende treretters meny (min. 8 personer):
Forretter:
Kvalcarpaccio - tynne skiver av cognacgravet kval, hvit geitost og valnøtter
Laksepate, servert med urtesaus og hjemmebakt brød.
Salat med Go’bita – Mays lokalproduserte salatost, og olje og urtemarinerte brød krutonger av hjemmebakt grovt brød.
Hovedrett:
Wok stekt elg
Wok stekt rein
Wok stekt hvalfilet
Alle tre rettene serveres med ei eksotisk blanding av wokstekte grønnsaker, bakt potet, fløtesaus,
og urtebrød.
Måltidet avrundes med følgende valg av desserter:
- kald multesuppe med hvitvin og estragon, pyntet med cremé fraiche,
- dessertostekake med ost fra Nordtun Gård, og Andøy friluftssenter’s egne multer
- ”Arctisk Brule” med spennende smak av urter, og dekorert med multer.
Dessertene serveres med bålkaffe.
Hansen Buljo’s Meny i lavvo
kr 595,-
I samarbeid med reindriftssamene Hansen Buljo tilbyr vi i år en ny og velsmakende meny i lavvoen
Spennende alkoholholdig aperitiff, delikatesser som saltsukret røye, servert med samisk brød, woka lavvorøyka reinsdyrkjøtt, servert med tradisjonelle rotgrønnsaker, sopp, og tyttebærsaus.
Desserten består av varm blåbærsuppe
med krem, og bålkaffe.
(min. 8 personer i gruppa)
Velkomstaperitiffen og kaffe etter mat er innkalkulert i kuvert prisen, all annen drikke til mat er utenom.
Vi innehar alle rettigheter
Tillegg i prisen for lavvoleie i 6 timer:
Pris for opptil 70 personer; kr 3 350,-
(to lavvoer)
Pris for opptil 52 personer; kr 1 950,-
Pris for opptil 18 personer; kr 1 650,-
Inklusiv i prisen er grillkull, skinn å sitte
på, og servering av mat gjennomført av to til seks personer, som legger tilrette under serveringen.
Pris for ekstra tid i lavvoen
(6 timer +) pr time
pr lavvo; kr 150,-
|
