Unser Frühstückstisch ist gedeckt mit hausgemachter Marmelade, verschiedenem Wurstaufschnitt, hausgeräuchertem Wildlachs (abhängig von der Saison), gekochten Eiern, verschiedenen Käsesorten, im Hause gebackenem Brot und diversen Getränken. NOK 110 

NB! Bitte am Abend vorher bestellen

Mittagsgerichte

( 11.00 –  15.00)

Frischer Salat mit Käse, ausgesuchter Käse vom Nordtun Garten, hausgebacktes Brot und Dressing…NOK 115

Lachsfilet in Creme fraiche im Ofen gebacken mit Porree und einem Hauch Knoblauch, serviert mit Karotten und gekochten Kartoffeln…. NOK 140

Fischgerichte

”Lachsüberraschung”- Filet in Sahnesauce mit einer spannenden Mischung aus verschiedenen Gemüsen und Kräutern, „geschenkmässig“ in Papier verpackt und im Ofengebacken. Serviert mit gekochten Kartoffeln. NOK 190

Marinierter Eismeersaiblingsfilet im Ofen gebacken mit Kräutern- und Kräutermischung, serviert mit wokgebratenem Gemüse, gebraten in Haselnussbutter und Kartoffelbrei...NOK 225

Fleischgerichte

Walbeerentopf – Geschnetzelten Walfilet im Creme fraiche Sause mit Moltebeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Zwiebeln und Pilze, serviert mit gekochten Kartoffeln und Brokkoli… NOK 225

Ofengebackener Elcheintopf mit Paideckel, garniert mit Brokkoli, Karotten und Kartoffelpüreerosetten...NOK 270 (Nur auf Vorbestellung)

Nachspeisen

Unsere Nachspeisen werden hauptsächlich aus den hofeigenen Moltebeeren zubereitet. Wir kultivieren weite Anbauflächen, und die Beeren werden von unseren Pflückerinnen und Pflückern mit großer Sorgfalt geerntet. So bieten wir Ihnen Moltebeeren von höchster Qualität.

Moltebeeren-Creme mit Hörnchen...NOK 75,-

Frischkäsetorte mit Moltebeeren...NOK  85,-

Der Frischkäse ist ein Erzeugnis des Hofes Nordtun Gård in Andøy.

Warme Beerensauce mit Eierlikör auf Vanilleeis mit Krokant...NOK 125